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甘~ぃブールの次はカメ~(*^_^*)

GWが始まりましたね~
我が家は今日もお仕事です(^_^;)貧乏人は働かないとね!
アベノミクスも金融緩和も賃上げも(賃下げならありうる)、そんなの関係ね~ですから!
夫は仕事、私はWEBで独り言呟いております(^_^;)

そして今日もパン作り。本当は土曜日はあまりパン作りをしないのですが、昨日の失敗がめっちゃ悔しくて!
先日久しぶりに焼いた甘~ぃパン、スイートブールが綺麗にできたので、今度は子供向けにカメロンパンにチャレンジ。成型まではばっちりだったんです。

ところがところが・・・・・
二次発酵中に、胴体部分が横転\(◎o◎)/!出来上がりは悲惨なカメロンパンになってしまいました。
めっちゃ悔しかった私は、今日朝夫を送り出して再チャレンジ!

今日も成型まで無事こぎつけましたよ~
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もうここからドキドキ!!

慎重にオーブンの中をのぞきながら~


完成!!

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はい!本日は無事に完成!
ちょっとチョコのオメメが飛び出たり取れちゃったりしたけど、それは粗熱が取れてから修正。

わ~い、カメさんの出来上がり~
ママちゃん嬉しーぃ(^^♪
先日のブールと言い、今日のカメちゃんと言いメロンパン系が一時失敗続きで封印してあったので今日の成功がめっちゃ嬉しい単純ママちゃんです。
で、早速姫ママに写メールしちゃった(笑)

ちなみに先日のブール
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こうして綺麗な仕上がりになると食べる喜びばかりでなく、違った喜びがふつふつと・・・・
今度は何作ろうかな~と頭の中がパン(^_^;)

連休明けたら先日の蒸しパンのリベンジしようと思っています。
蒸しパンって昔懐かしくて、たまに食べたくなりますがこれまた最近作る事を忘れていました。

蒸しパンも姫ちゃま食べるかな~と思った瞬間スイッチが入ったママちゃんでした。(笑)

連休、皆さん事故なくお過ごしくださいね~
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春っぽい(*^_^*)

今日は朝からポカポカ春っぽい♪
目覚めてお日様が昇っていると気分も良いよね~今日はそんな一日の始まりだった。
夫を仕事に追いやって(笑)その後お片付けして、パンを作ろうかな~と思いたったものの
多分息子が休み?!って事は姫を連れてやってくるかもしれないなー
そうなるとパン作りが途中でやりにくくなる、暖かいと過発酵になってしまう可能性もあるから今日は中止!

昨夜焼きあげたから良いか(*^_^*)
昨日はね、またまたプルーンペーストを使ったドライフルーツとクルミがたっぷりのパン。
最初、プルーンペーストの使い勝手がよくわからなかったけれどもう大丈夫ぃ(^^♪

巨峰&ブルーべりのダブル酵母で焼きあげたよ。
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一つをアップ~
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美味しそうでしょう?!
ふわふわで、シンプルな甘さがとっても美味しいで~す。

FBには深夜にアップしちゃったけど、ここはまだアップしてなかったのでこれも載せちゃおう。
チョコパンも食べたいな~
でも餡パンも良いよね~
そんな方にピッタリ?!なチョコアンBREADだよ(*^_^*)

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ただの食パンじゃないんだから~(笑)

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じゃーん、二層になっていて片方は抹茶と粒あん、もう片方はココアとチョコチップ。

え~って思うでしょうけど、これが美味しいのよ(*^_^*)
本屋さんで立ち読みしてて、この成型いけるな~なんて思っていたのね。
台所でお茶碗洗いながら、明日はどんなパン焼こうかな~って考えてたの。チョコとあんこってミスマッチかな?!とか思いながら、実験しちゃう~って決めて昨日焼いてみたよ。

夫は「旨いじゃん!!」って!
このパンは今日の彼の昼食になったわ(^_-)

もう頭の中は明日はなに焼こうかな~(笑)思ったように焼けると嬉しいものね(^^♪

お天気が良いので今日はワンコ連れてお散歩へ。
昨日はディアナが涙目ウルウルで、土曜日に行くはずだった病院を前倒して行って来ちゃった。
血小板減少症の検査・・・・今回も血小板はたっぷりあってOKだったよ!!ほっとするね。

目は、眼球に問題はなさそう。多分毛が入ったとか埃とかで結膜炎でしょうって事で取りあえず2種類の目薬が出たわ。これで治ると良いけれど・・・・目の周りの毛が刺激になっているのかもね。ちょっと切ってみようかな。
昨日はこんな風にずっと片目をあけられずにいたの。
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でも今日は元気にお散歩も行ったしね、オメメもだいぶウルウル目じゃなくなって来てる。
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また少し目の開きが左右違うけどね。

こちらのお嬢様は今日も元気に、追尾レーダーのように目を見張って、
外でギャンコラ言おうと頑張ってたわ(-"-)母に強力に阻止されたけどね(笑)
いい年(11歳)して騒ぎまくるからぐったり疲れる。

でもね、この寝顔見たら許してしまう・・・・・これが彼女を間がママ娘にした所以です((+_+))
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今日のメニューは

今日はドライトマトとハーブのリングパン&胡桃とチーズのリュスティック。
昨日から何作ろうかな~って決めていたの。

トマト酵母でトマト&ハーブのリングパン。ブルーべリ-&ブドウのダブル酵母でリュスティック。

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もう少しネジリが綺麗に入るとカッコいいな~と思ったりして(^_^;)


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捏ねずに混ぜてパンチ入れて成型で焼きあげる。

写真はぶれたけど、私好みに焼けました。
明日と明後日はパン焼きはお休み~

今日息子が薬を届けに来てくれて、帰りに姫ちゃま用の練習したパンをいっぱい持って帰ってもらいました。
さて、豚さん、ゾウさん、ライオンさん、うさぎさんにワンコ・・・・・認識出来るかな~(^_^;)

来週はワンコパンでも焼こう~いつも私のパンを狙って食べているから久しぶりにワンコ専用パンを焼かなくちゃ。まあ、ワンコも多少の塩分は必要だし、私のパンは塩分も控えているのでOKなのだけど(^_^;)

ワンコが食べても、姫ちゃまが食べてもよい仕様になってるの。蜂蜜はワンコはいいけど乳幼児にはNGだったり。
色々考えて作っていますよ。

先日FBで見た大手パンメーカーの臭素酸カリウム仕様の件を読んでびっくりした。
強い発がん性のあるもので、あの、あの中国でさえ使っていないとか?!(わからんけど)そんなものを使っているパンをもし、家の孫たちが口にしたら~って思ったらママちゃんはいてもたってもいられません。

あそこのパンを教会で使う事があるのだけどその時必ず、胃に落ちず胸つかえた感じで胸やけがするのはそのせいだろうか?!

ふわふわ重視のへんちくりんなパンを食べさすくらいなら、不格好なママちゃんのキャラパンや動物パンの方がいかに安心か!!!
日にちがたてば普通にカビが生えて腐る。こんな当たり前が当り前じゃないパンなんて不必要。日にちがたてば硬くなる・・・当り前。いつまでも柔らかいままなんてありえまへんがな!!
硬いパンをしっかり噛んで食べる!顎の発達にもよかろうです!!それが愛ってもんです!!

これからもパン好きの家族の為に、ボケ防止のために、作れるうちは私が作ろう!

不格好だってそのうち可愛く見えるって(笑)

もう少し大きくなったら一緒に作ろう~~

粘土感覚で楽しめるよ~

だんだん話がづれて来たけど、安心安全なパンを来週も焼き続けまーす!!!!と〆ておこう(笑)


アンパンマン(*^_^*)

今日の札幌は朝雪でしたぁ。びっくり!と言いたいけど北海道なんてこんなもんですよね(^_^.)
昨日はパン作り、何故か撃沈。バケットを焼こうと酒粕酵母で仕込んだものの
生地がテロンテロンドロンドロン(>_<)結局どうもこうもならなくなって廃棄....あ~ぁ小麦値上がりするのに勿体無ーい!!
今日は気を取り直して、パン作り。
バケットは止めて、プルーンペーストを使ったレーズンパン。
生地にプルーンペーストととクルミを練り込んで焼きました。もう一つはアンパンマーン♪だけど餡子なし!

何故故に??
姫ちゃまのパンだからで~す。
昨日ちょこっと顔出した姫ちゃま。ひそかに練習中だったパンを持たせると、お家に帰ってアンパンマンとベビーサインをしてくれたそうでママちゃんは、失敗作と嘆いていたのに認識してくれたんだ~とにんまり。しかもほぼ1個完食だとか(小さいけどね)

と言うわけで今日もアンパンマンにチャレンジ。
これが途中で鼻が取れたり、焼成で鼻潰れになったりとけっこう難しい。
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不格好だけどアンパンマンに見えなくもない?!
しかしもう少し可愛いアンパンマンにしたいな~と言う事で後日また練習しまーす。意外と納得いくまでしつこいのだ(笑)

もう一つの、夫の「最近俺の好きなレーズンパンがないな~」とう事で焼いたプルーンペーストと&クルミ入りのレーズンパンはまあまあなできかな。全てにおいて自己満足だけど(^_^;)
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ふわふわなレーズンパンと言うより、ハード系に近いレーズンパン。ソフトバゲットをもう少しソフトにした感じ。これは明日夫のお昼になりまーす(私もだけど)

今日も酵母パンと格闘してたら夕方に!
1日は早いな~

こんな最中、北朝鮮問題で騒がしい。
どうなるんだろう??あの暴走ぶーちゃん!!!
なんだか全ての軸がおかしい方向へと傾いていっている気がしてなりません。
平和が守られるように、今日も祈りの心を休めるわけにはいきませんね!!

酒粕酵母&ブルーべりーヨーグルト酵母でパン作り。

大荒れのお天気の続き、今日は風が強くみぞれまでおまけ~(@_@)
寒いじゃん!!

昨夜もディアナ、2時過ぎから強風のためビビリだしケージに避難。せっかく寝るときは私の横でスヤスヤ寝だしたのにまた風のせいでウロウロ、はぁはぁ(・_・;)
私は途中で起こされて寝不足~
夫も風の音が凄くて眠れなかったんだって~だったらディアナと一緒に寝れば良かったのにね~(笑)

散歩もできないので、今日も朝からパン作りをせっせとねぇ。
今日は粉を変えたせいか、パン・ド・ミのかまのびが良いね~
どうも道産小麦だとかまのびは少ないなぁ。しかし、安全だしモチっとしていて美味しいのだけど。
それでも、ミニパン・ド・ミなのに綺麗にかまのびしてくれると嬉しーぃ(^^♪
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ほらほら、綺麗にできたでしょう~?!
これは酒粕酵母でね!!

今日はもう一品ブルべりーヨーグルト酵母でハムロールを作ったよ~
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チーズた~っぷり乗っけたからぁん・・・ん??カロリー高いしょって??

そりゃそうだけどおぉ、良いじゃん!一気に全部食べるわけじゃあるまいし(笑)

冷凍庫のパンストック場所が一杯になったから明日はお休みにしようっと。
で、石鹸を作ろうかな~と思っても前回3回も一気に作ったから、まだ作るには早いよね~
明日も天気が悪そうだし、外行けないし・・・・家でトレミでもするか~
みんなは嫌だろうけど・・・・(^_^;)

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今日もみんなスヤスヤ気持ちよさげに眠ってた。
バフィちゃん、肉球萌え~

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ディアちゃん寝不足解消中~~(^_^;)

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スパイクもする事ないし~ご飯食べたし~ひと寝すっか~って感じかな。

今日も平和に過ぎてった。

北朝鮮、どえりゃ事すんなよ~~お!!!!!!!!!!
ほんと困った隣国が盛りだくさんで嫌ですね~

インフルも、サーズも環境汚染物質も・・・・・
インフルだけど、あの川からどんぶらこと流れてきた大量の死んだ豚は関係ないのだろうか??まったく報道されないけれど・・・・・

マスコミもな~~いい加減だしな~~~~~~ぶつぶつぶつ<`ヘ´>

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