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Category: パン作り  1/17

枝豆のリュステイック

なんだかとっても枝豆が入ったパンが食べたくて(*^_^*)ちょっと焼いてみた。チーズもたっぷり入れて!!私好みのパンが焼けたぁ~買い物に行って、バフィ達お空組のお花を買った。季節がねぇ~~~桃の節句。まあお空組女子達にはぴったりの可愛いお花だね。でもアスカハね~ま、アスカは細かいこと気にしないもんね、女子達と一緒に眺めて頂戴ね!!昨日今日と気温がプラス5度・6度と高い。外はぐちゃぐちゃの道路。市内でも中...

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失敗したぁ(>_<)

煮豆煮てみました。でも・・・・・砂糖を先に入れてしまってお豆さんしわしわ&硬め(^_^;)せっかく美味しく作ろうと思ったのに~火にかけて活力鍋がシュワシュワと言い出して気が付いた。時すでに遅し(^_^;)でも勿体ない!ということで豆パンに変身しいちゃいました~(^◇^)黒糖豆食パン。2斤焼いて一つは母に。母は黒糖のほんのり甘いパンが大好きです。とっても喜んでました。煮豆として失敗したけどこれはこれでOKになっちゃい...

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久しぶりにドライイースト

頸椎ヘルニアで不自由だった右手。治療院に通うごとに使えるようになって、ちょっと調子に乗ったかな?今度は反対側もなんだか重だるい(^_^;)少し何でもやりすぎないようにしないとね・・・・・若くないし(>_...

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やる気なしの日々

何だか片腕もぎ取られた感がずーっと続いていて、やる気なしの日々。でもね、冷凍庫をあけてみては確認業務する孫のYちゃん。「ママちゃんね、バフィちゃんが病気だったしパン全然作ってないんだ~Yちゃんママちゃんのパン食べたいの?」って聞いたらたべたいっていうの。今度作って置くからねーと言ったのはバフィが亡くなって数日したころお泊りに来た時だったかな。それからもうずいぶん日がたつのにまともにパン作りしていなく...

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久しぶりにパンを焼く

どれくらいぶりかな?自分たちが食べえるパンを焼くのって。バフィの闘病中も亡くなった後もまともにパンを焼いた事が無い。焼いても身が入っていないので美味しくなかったり。酵母の手入れを怠っていたから発酵がいまひとつで使えなかったり。ワンコパンは一度焼いたけど、今日は本当に久しぶりにまともなパンになった。気持ちが入らないと何をやっても駄目ね!酵母が全滅なので、今日は久しぶりにドライイーストで!酵母は作成中...

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